| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里593千卡 | |||

1、处理鱼
2、油烧热放入姜片,鲫鱼入锅煎至表层鱼肉熟。加入一碗清水,盖上锅盖煮至水开。将豆腐切成小块,放入锅中小火煮5-10分钟。

3、出锅前加入盐、鸡精等调味料,然后撒上葱花就可以了~
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、活血通络、健脾利湿等功效;可与韭菜、黑木耳、豆腐搭配;与猪肉、鸡肉、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、抗菌等功效;
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