| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香干 | 克 | 490千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 肉炒香干热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于走路216分钟消耗的热量390 | |||||
1、香干切片
2、肉，大蒜切片待用
3、青椒切好待用
4、肥肉放热锅炸油然后放大蒜爆香
5、然后放下香干翻炒
6、辣椒也加进去翻炒一分钟那样就调料（盐，鸡粉，生抽）最后放一点水焖一下就可以了
7、出锅啦
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、胃肠胀气、健胃等功效；可与苦瓜、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、保护肝功能、解诸毒等功效；可与排骨、粳米、洋葱搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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