| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡,相当于水中有氧健身操350分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材
2、软化的黄油中加入糖粉打发
3、熟蛋黄用筛网碾碎，加入打发的黄油中，搅拌均匀
4、面粉和玉米淀粉混合过筛，与黄油一起拌匀和成光滑的面团，包上保鲜模放冰箱中冷藏一小时左右
5、取出分成15克一个面团
6、揉成一个个小圆球
7、将小圆球放入烤盘中，用手指压一下，压出裂纹
8、烤箱预热170度，烤25分钟，中途注意观察上色情况
9、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、疗疮等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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