| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 肉片鸡蛋胡萝卜炒面热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于广场舞46分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把肉腌好和面泡软，一点要用冷水，也不要泡太软，有一定的弹性才好吃（如果是肉片就不用腌了，本来就有味道的），放点蒜锅里，倒入猪肉一直炒到熟，加点淀粉水最后收汁，再盛到碗里，或者跟面一起炒，也可以炒好面铺在上面
2、把胡萝卜切条，葱花，香菜切好。先把鸡蛋煎了，然后倒入胡萝卜炒几下再放面条，炒几分钟，最后放葱，香菜炒一下即可，最后再把肉和汁浇上
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、小米面、干辣椒搭配；与鹅肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、消食等功效；可与黄豆、菠菜、香菜搭配；与苹果、白萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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