| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 992千卡 | 124千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 236千卡 | 157千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 榛蘑烧土鸡热量/卡路里1489千卡 | |||

1、锅加一点油,加糖,融化糖,加鸡肉,把鸡肉染上焦糖色。

2、加生抽、老抽、大蒜,继续炒一二分钟。

3、加料酒去腥,加一大碗水,没过鸡肉为准,跳至小火慢炖。

4、加入洗好的榛蘑。

5、继续炖30分钟。

6、可根据你的爱好加入一些干辣椒添加一些辣味!
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、补虚损等功效;可与首乌、茼蒿、冬瓜搭配;与李子、基围虾、狗肾相克,同食可能会引起不适;
榛蘑的热量157千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有镇静、抗辐射、促进造血机能等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防癌症、消食理气等功效;可与火腿、排骨、洋葱搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃消食、挡辐射等功效;可与白菜、娃娃菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1