| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 奶油芝士 | 克 | 411千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 草莓沙拉热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡,相当于高尔夫球309分钟消耗的热量300 | |||||
1、将辅料中的草莓、柠檬汁、蜂蜜、酸奶、盐用搅拌机搅拌成【调味汁】。
2、草莓切成四瓣儿，核桃捣碎。
3、嫩芽菜洗净沥干。
4、先用一半奶油芝士和蜂蜜、核桃碎混合揉成球，再蘸上剩下的奶油芝士。
5、嫩芽菜、草莓、核桃球放到容器里，最后浇上调味汁。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、大便秘结、促进胃肠蠕动等功效；可与橙子、豆腐、山楂搭配；与樱桃、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、降低胆固醇、收敛等功效；可与水芹菜、猪腰、荸荠搭配；与山鸡、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与黄瓜、茼蒿、桑葚搭配；与豆腐干、千张、热水相克，同食可能会引起不适；
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