清炒三彩的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助五脏、滋肾益精等功效；可与鳗鱼、猪骨、杜仲搭配；与鲫鱼、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、防癌、治便秘等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、抗癌、补气血等功效；可与圆白菜、鲫鱼、猪血搭配；与马肉、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、帮助消化等功效；可与武昌鱼、排骨、马齿苋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、健胃、促进消化等功效；可与鳕鱼、海虾、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；