| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 豆腐汤热量/卡路里1347千卡 | |||

1、豆腐切块,猪肉切小片,芹菜切小段

2、水开加入豆腐煮两三分钟,下肉片煮开,放盐,鸡精少许,关火洒上芹菜

3、成品
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、生津止渴、清热润燥等功效;可与秋刀鱼、瓠瓜、羊肉搭配;与茭白、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、补虚等功效;可与银耳、香菇、卷心菜搭配;与杏仁、甘草、基围虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、增强免疫力等功效;可与红薯、海虾、山楂搭配;与菊花、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
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