| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 板栗薏米煲鸡汤热量/卡路里1669千卡 | |||

1、板栗清水煮5分钟去皮

2、鸡肉过水,去血水
3、鸡肉,薏米,姜放入砂锅,煲30分钟,放盐少量,加入板栗。再煲1小时。加枸杞关火。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精、益气等功效;可与冬虫夏草、薄荷、茶树菇搭配;与李子、明虾、狗肾相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有大便秘结、明目健脑、预防便秘等功效;可与大米、仔鸡、红枣搭配;与牛腩、牛肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白肌肤、健脾去湿、清热排脓等功效;可与羊肉、山药、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、养血、抗脂肪肝等功效;可与羊排、蚕豆、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促进消化、镇吐等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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