| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 坛子肉热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡,相当于画画417分钟消耗的热量270 | |||||
1、把五花肉切块大小在一个手指那么宽
2、把切好的五花肉放入锅肉炸成金黄色
3、炸成这样便从锅中捞出待凉
4、待五花肉凉了便可以放入辣椒酱里
5、就像这样
6、最后把它装入容器里隔天便可以开吃了
7、这是两天后的成品
8、关于辣酱的制作我们选用的是本地的五爪辣椒，把辣椒去蒂清洗干净沥干水分，用搅拌机打碎
9、像这样就可以了，记住一斤辣椒酱是放一两六的盐，盐是辣酱打好之后才放的
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润燥等功效；可与茄子、南瓜、白菜搭配；与杏仁、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、帮助消化、降血糖等功效；可与苦瓜、白菜、花菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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