| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于誊写47分钟消耗的热量138 | |||||
1、鸡蛋，一个两个都可以，按水位来。紫菜，超市就能买到
2、葱切末。喜欢的可以放，不喜欢的可以不放，我喜欢这些小配料！
3、清淡的不要油腻就不用油爆锅了！直接把锅加水烧开。放入紫菜煮一下，调小火打鸡蛋，鸡蛋可以直接打进去然后用筷子搅开！也可以把鸡蛋用筷子捅一个小洞，蛋皮揭下来，一下一下把鸡蛋甩进锅里！调大火半分钟关火！倒入大碗里，滴两滴香油，撒上葱花。就可以啦！
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、促进生长发育、补肾养心等功效；可与五花肉、鸡蛋、青萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与羊排、小米、桂圆肉搭配；与茶叶、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、减肥等功效；
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