| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 干丝 | 克 | 249千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 白萝卜烧肉热量/卡路里2850千卡 | |||
 热量2850千卡,相当于高台跳水950分钟消耗的热量180 | |||||
1、把萝卜切丁，五花肉切丁，干丝切丝，香菜切段
2、先把锅烧热倒入油，放上五花肉翻煎，煎到一分钟倒入料酒，去腥
3、到了七分熟的时候倒入白萝卜块，放入水，盐和酱油后盖上盖子用大火煮
4、等萝卜到八分熟的时候放入干丝翻炒
5、翻炒后盖好盖子等熟透后放入香菜段
6、一份热气腾腾的白萝卜烧肉就好了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与洋葱、山楂、南瓜搭配；与菱角、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、抗癌、消食等功效；可与豆腐干、鲢鱼、腐竹搭配；与藕、银耳、熟地相克，同食可能会引起不适；
干丝的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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