| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 油焖茭白热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于太极拳26分钟消耗的热量240 | |||||
1、茭白剥去外壳，削去老皮，洗净控水
2、茭白切滚刀块
3、起油锅（油要多），加入茭白中火翻炒
4、茭白炒至两边焦黄时，加入适量白砂糖翻炒片刻
5、加入红烧酱油翻炒均匀
6、加适量清水炒匀
7、加盖焖3分钟即可出锅~
8、成品图（撒上葱花点缀）
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、补虚健体、减肥等功效；可与猪蹄、番茄、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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