| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 2349克 | 广式海鲜粥热量/卡路里2933千卡 | |||
1、将大米放入水中熬至水沸后转小火20分钟。
2、将青菜、鸡胸切丝,虾仁挑出虾线,待米粥粘稠后放入锅中,加盐后小火慢煮30分钟。
3、将螃蟹大!卸!八!块!蟹黄放入锅中慢煮30分钟。

4、待食材与米粥完全混合后方可出锅~
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、清肺、益脾胃等功效;可与红薯、桂圆肉、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚损、温中益气等功效;可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配;与李子、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效;可与紫菜、龙须菜、上海青搭配;与葡萄、山药、西瓜相克,同食可能会引起不适;
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓冲贫血、充胃液、提高免疫力等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与石榴、鸭梨、土豆相克,同食可能会引起不适;
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