| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 山药毛豆炒油面筋热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡,相当于修建房屋171分钟消耗的热量330 | |||||
1、食材洗干净备用：山药切滚刀块，油面筋一切二
2、油热后下山药和毛豆煸炒后，加水加油面筋翻炒，盖上锅盖。
3、熟后加盐，出锅，毛豆熟了的话其他也熟了
4、搞定
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补脾、促进消化等功效；可与芥蓝、猪骨、乌鸡搭配；与碱性食物、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、和中益气等功效；
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