| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 南瓜馅纸杯戚风蛋糕热量/卡路里594千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分开。

2、蛋黄、低筋面粉、植物油、水和盐搅拌至看不见面粉颗粒。

3、蛋白分三次加入40g细砂糖打到硬性发泡。

4、取三分之一蛋白霜先和蛋黄糊翻拌均匀。

5、然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。

6、把拌好的蛋糕糊均分在纸杯中,每个纸杯装八分满左右就可以了。放入150度预热好的烤箱烤25分钟左右至表面金黄。

7、奶油霜装入裱花袋。

8、把裱花嘴扎到蛋糕体中间,挤在蛋糕里,然后就没有然后了~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、明虾、辣椒搭配;与茶叶、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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