| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 黑椒牛肚汤热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于焊接70分钟消耗的热量180 | |||||
1、在皓月买的熟牛肠和牛肚，牛肠切丁，牛肚切块，放入清水加姜片煮开，撇去浮沫；放黑胡椒面调味。吃时，碗中放盐面、葱花，浇入热汤即可。
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚益精、风眩等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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