| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 紫薯发糕热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于足球67分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫薯蒸熟，加温水按成稀泥。
2、紫薯泥加面粉、白糖、酵母、蔓越莓干搅拌均匀成稍干的面糊。
3、盆里抹油，将和好的面糊倒进盆里，表面装饰点蔓越莓干。
4、锅里放水烧热，关火，这应该就是温暖的环境吧，将面糊盆放进去发酵1小时。
5、1小时了，已经发到原来的两倍大了，这时开大火烧开，改中火蒸，大约25分钟，再静置5分钟左右出锅。
6、颜值高高，松软香甜。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、瘦身等功效；可与米面、芹菜、猪排搭配；与大闸蟹、燕麦、柿子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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