| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 罗马盾杏仁饼干热量/卡路里571千卡 | |||

1、55克的黄油1和30克的白砂糖1打发,打到黄油颜色变浅发白

2、多分3次加入鸡蛋清,每次都要搅拌均匀后再加入

3、加入低筋面粉搅拌均匀后装入裱花袋

4、麦芽糖+黄油2+白砂糖2,三样一起隔水加热融化搅拌均匀

5、加入杏仁片,搅拌均匀

6、裱花袋剪个小口,挤出一个个空心椭圆的样子

7、把搅拌好的杏仁片加到圈圈里面,少一点,均匀一点就可以,薄一点

8、弄好就这样,不用全部填满

9、烤箱预热好,上下火,180摄氏度,10分钟,这个估计做的大小厚度自己可以时间调节

10、烤好的样子

11、这个比较小的

12、这个烤的老一点,味道很不错

13、近距离看
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有止咳、治灼伤、止血等功效;可与干辣椒、丝瓜、生菜搭配;与鹅肉、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖浆的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾;
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