| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于帆船运动418分钟消耗的热量180 | |||||
1、水漫过肉，大火烧至收干，调入酒，姜，花椒，盐
2、多糖，醋，鸡精，调成汁
3、水烧干后，锅底油炸至略焦
4、调汁拌入，继续翻炒
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与大蒜、山楂、南瓜搭配；与杏仁、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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