| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 醋溜藕丝热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于滑冰37分钟消耗的热量420 | |||||
1、去皮切丝
2、切丝备用
3、热锅冷油爆炒藕丝，辣椒丝放入，在放白醋适量，盐适量，
4、白醋适量
5、起锅，一份开胃好吃的醋溜藕丝就这样简单的完成
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、预防贫血等功效；可与牛蒡、黄鳝、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、软化骨刺、消除疲劳等功效；
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