| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉金像盒装 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 5千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 北海道肉松排包热量/卡路里4130千卡 | |||

1、准备材料~~香葱可以面团发酵时准备哦~

2、牛奶,淡奶油,全蛋(蛋白更好,烤了蛋糕家里只有这一个蛋了,懒得下去买了

3、加入高筋面粉,最后放酵母。

4、面包机选择和面程序,先15分钟,再来一个和面程序,共计45分钟。

5、直到可以撑开薄如蝉翼的薄膜,即到达完全扩展阶段。

6、发酵至两倍大拿出排气,分割90g,分别滚圆,松弛15分钟。

7、擀开

8、取适量肉松

9、卷起来~~再松弛五分钟

10、搓长

11、排排队~~

12、放入温度38℃,湿度80%,发酵至两倍大,刷蛋液,撒芝麻,撒香葱。入提前预热180℃烤箱,中下层,20~25分钟

13、出炉~~

14、好软,好香!面包本身就已经很香了,搭配肉松提味,更香了!面包出炉那个香味啊,实在忍不住,不等放凉就一条下肚啦
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、大便秘结等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与韭菜、醋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效;可与青椒、紫菜、韭菜搭配;与桔子、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、抗氧化、调整胃肠道等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1