| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 油爆大虾热量/卡路里408千卡 | |||
1、准备好需要的食材,虾洗净抽取黑线,我是剪刀剪头时拉出黑线,去头去黑线后吃起来就省事儿了,虾皮可以直接吃下去,省的用手。
2、先将洗好的虾加料酒和盐腌制起来,葱切段,姜切片,蒜拍扁, 青椒洗净切丝,洗两片生菜叶子摆在盘子里准备好
3、锅里放食用油,稍许放葱姜蒜爆香,喜辣的这时可放入干辣椒一起爆香
4、放入腌制好的虾,翻炒至虾都变至红色,放入切好的辣椒丝,翻炒两下即可盛盘,将虾摆入生菜叶子上即可。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、促进消化、通乳等功效;可与豆苗、丝瓜、豆腐搭配;与猪肉、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解热、挡辐射等功效;可与兔肉、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、驱寒利尿、镇痛催眠等功效;可与豆腐皮、海带、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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