| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 红豆沙南瓜饼热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于开车630分钟消耗的热量120 | |||||
1、南瓜切片，上锅隔水蒸熟。
2、蒸熟的南瓜压泥，待凉。
3、按照1：1的量放入糯米粉
4、南瓜泥揉成光洁面团，准备好红豆沙，我是一次做多些红豆沙，放冰箱冷冻，用的时候，拿出来缓好直接用，口感超好。
5、南瓜面团分成差不多的小介子，最好用湿布盖好，秋天干燥。
6、取一小团面，用手拍成小饼。
7、挖一勺红豆沙放中间
8、搓圆
9、用手慢慢按成圆饼，两面用湿布蘸一下，然后放面包糠里滚滚。
10、两面粘满面包糠，稍微抖去浮面。
11、锅热，多放油，油热后，小火，放入南瓜饼炸到两面金黄即可。
12、成品图
13、成品图
14、成品图
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与糙米、虾皮、绿豆搭配；与荞麦、羊骨、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止虚汗、延年益寿等功效；可与香瓜、葡萄、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利小便、预防结石等功效；可与糯米、鸡肉、鲫鱼搭配；与冬瓜、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
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