| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 籼米粉 | 克 | 3560千卡 | 356千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 1400克 | 灿米粑热量/卡路里5834千卡 | |||
 热量5834千卡,相当于铺床2917分钟消耗的热量120 | |||||
1、粉里面放少许生粉，少许盐（以粉的多少而定）搅拌均匀，放入刚烧开的水，用筷子搅拌，待稍凉用手搅拌均匀
2、萝卜切成丝
3、新鲜肉肥瘦各一半，腊肉也是，全部切成丁
4、切丁
5、先把肥肉放锅里爆油，萝卜虾米炒一锅，腊肉和新鲜肉各30%，放锅里炒熟。
6、大蒜不要放锅里炒，全部炒熟了，到一半进去拌一下，要不然叶子会黄
7、杂酱一锅
8、炒熟，酱干，香菇笋，新鲜肉放70%，腊肉70%
9、开始包
10、成品
籼米粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾养胃、补中益气等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、镇静等功效；可与藕、丝瓜、豆腐搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
