| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡,相当于爵士乐健身操220分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲍鱼洗干净并用刀划开，这样熟起来块且更入味。粉丝铺在鲍鱼下面。(本来壳里也要放点粉丝哒，无奈这鲍鱼小的可怜…)
2、蒜蓉切末。热锅冷油下蒜蓉，待蒜蓉有香味，且金黄色加李锦记蒸鱼豉油。炒匀。(这时候要注意火的大小，蒜蓉变色后火不宜太大，中小火)
3、我事实上放了挺多酱油的，都被蒜蓉吸去了
4、蒸7分钟
5、好吃
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、调经润肠、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、粳米、生菜搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、预防糖尿病等功效；
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