| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 剁椒子姜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于游泳14分钟消耗的热量360 | |||||
1、把嫩姜洗干净，外皮稍微刨去，晾干水
2、把红辣椒洗干净晾干水，再和大蒜一起剁碎，加入盐腌几分钟
3、把嫩姜切成薄片
4、把嫩姜和剁好的辣椒一起拌均匀就好了，如果剁椒盐放的不多就还要加盐，要有点偏咸才行，要不然会坏掉
5、拿罐子装起来，要密封才可以，放入冰箱两到三天就可以吃了
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、消食理气等功效；可与排骨、龙须菜、五花肉搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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