| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 葱爆蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于晾衣服242分钟消耗的热量120 | |||||
1、蟹宰段洗净
2、先过油锅酥一道
3、油温5成下姜片，大葱炒香加入蟹调味鸡精，盐，白糖翻炒勾入薄芡加少许香油起锅。
4、装盘成型
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补解毒、续绝伤、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与西红柿 、葡萄、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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