| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 糖桂花热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于开车216分钟消耗的热量150 | |||||
1、采集新鲜金桂 晒微干
2、将桂花除去大的花蒂 清水洗 除去杂质 后滤干。将麦芽糖倒上去没过桂花。大火隔水蒸15分钟。取出半凉后倒入适量蜂蜜。用干净的玻璃罐密封装，完成。
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效；可与橙子、鸭梨、牛奶搭配；与韭菜、豆腐花、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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