| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 虎皮尖椒热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于摇摆舞27分钟消耗的热量270 | |||||
1、将食材洗好，切段。
2、烧热锅倒适量油，待油烧热倒青椒，不停地翻炒。
3、炒至青椒皮如图，改小火继续两边翻炒，并用轻压，青椒快熟时调盐和酱油放蒜泥，翻炒至熟就可以了。（也可以在开炒时放蒜，我喜欢这个时间才放蒜更有蒜香味）
4、成品。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、减肥等功效；可与鳝鱼、苦瓜、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、防肿瘤、杀菌等功效；可与马齿苋、生菜、排骨搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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