| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 冬季补养汤品-嘎鱼豆腐汤热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于下坡滑雪60分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备所有食材
2、嘎鱼用厨房纸巾沾干
3、锅内倒入底油，用姜片擦一下锅周围，再放一点点盐，这样煎鱼就不会粘锅了
4、嘎鱼两面都煎至微黄就可以了
5、倒入滚开的高汤（汤或水越烫，汤色越白），高汤尽量没过豆腐，接着放入葱和姜
6、放入豆腐
7、一起炖煮，大火烧开后，转小火，15分钟左右就好了，出国前放入适量的盐，就好了
8、成品图。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、降低胆固醇等功效；可与西葫芦、青萝卜、羊排搭配；与竹笋、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、解毒、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、缓解疲劳、降血压等功效；可与豆豉、红枣、基围虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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