| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 菜馍热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于滑雪机159分钟消耗的热量420 | |||||
1、菠菜一定要提前洗好 沥干水 拌菜时要先放油 搅匀后再放盐拌匀 先放油是为了让菜不出水 少出水
2、醒好的面大小均匀的分开
3、擀成薄薄的饼
4、将拌好的菜均匀的铺在擀好的面饼上
5、第二张擀好的皮盖好
6、下锅开始烙 同时开始擀第二张皮
7、我基本上擀好一张皮就要把锅里的馍翻个了 这个时间要根据自己实际情况来定
8、两面都好以后盛出来放在案板或者篦子上 一定不能有水 之后烙好的第二第三都直接往上面摞着放
9、吃的时候从第一张烙好的饼开始吃(菜饃又叫塌菜馍) 揭起上面的一层卷好即可享受美味
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增进健康等功效；可与牡蛎、花生酱、羊肝搭配；与乳酪、黄瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、散瘀、生津止渴等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、解诸毒、治疗便秘等功效；可与鸡肉、黄瓜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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