| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 广西柠檬鸭热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于街舞207分钟消耗的热量470 | |||||
1、净鸭，砍掉屁股
2、把柠檬，姜蒜剁泥，加上糖和酱油拌成柠檬酱，这时间尝尝，咸了就多放点糖
3、柠檬酱抹鸭子全身，余下的酱全部塞进肚子里，然后用针线缝好，防止漏出来
4、加上4碗水，加一勺米酒，大火烧开，小火慢煮50分钟
5、煮好后把肚子的酱料捞出来，加一点煮鸭子的汤和辣椒拌成鸭酱，一会蘸鸭子吃，鸭子斩块上桌
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃、止咳化痰、清热健脾等功效；可与酸菜、白菜、栗子搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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