| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 588千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 257千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里857千卡 | |||

1、材料大集合

2、黄油隔水软化

3、鸡蛋打散,不用打发,加入糖粉,软化的黄油,蔓越莓干,搅拌均匀

4、用面粉筛子,筛入低筋面粉,搅拌成絮状!

5、揉成面团,揉成这样的长方形的条,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻1小时,(是冷冻,不是冷藏)

6、切成7cm左右的片,放在烤盘摆好,(烤盘要垫硅油纸,饼干要摆开点,每个之间有距离,因为我的硅油纸还没到,所以就这么做了,结果是,下面有焦了,而且我摆的比较密,所以有点连在一起!)

7、烤箱预热,上火180,下火170,放中层,15分钟,(根据个人烤箱来控制时间,我的后来把温度减低又多烤了5分钟,)

8、成品,冷却下来就可以开吃,(事实上,我刚出炉,就迫不及待吃了一块!还没冷却下来,半盘就没了!)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、调味、保肝解毒等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、治便秘、治疗便秘等功效;
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