| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于贴墙纸458分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净控干水分，料酒一勺，酱油一勺，适量盐巴和鸡精，姜蒜切末放进去，用手抓均匀后腌一到两小时，天气热的话保鲜膜封口放冰箱。
2、个人爱吃土豆，放了一点土豆，个人爱好，也可以放红薯和芋头及南瓜。
3、撒上粉蒸肉粉，保证没一块肉都能均匀裹上一层，土豆和排骨一起。
4、前面步骤都做好后就可以上锅蒸了，40~60分钟。
5、起锅后撒上葱花末，香喷喷的~
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与乌梅、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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