| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 鸡肉大虾粥热量/卡路里504千卡 | |||

1、将所有材料准备好

2、将大米用水浸泡1小时左右

3、砂锅加水,水烧至7成热时,放入鸡块

4、完全烧开后,撇去浮沫,加入姜丝

5、加入料酒,小火煲1小时左右

6、煲鸡汤的同时,将洗干净的大虾剪去虾须

7、再将虾背剪开,不要剪断。将虾头也剪开

8、鸡汤熬好的同时,大米也浸泡好了,将泡好的大米捞出放入鸡汤中继续煲

9、将白菜切碎

10、煲20分钟后加入处理好的虾继续煲

11、20分钟后放入白菜碎

12、加入适量鲜贝露搅拌均匀

13、再加少量盐调味(不放也可以

14、这时鸡肉已经煮的非常烂,把鸡块捞起,用筷子将鸡肉撕烂放入粥中,鸡骨去除不要

15、淋入适量香油,关火即可
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润泽皮肤、清热解毒、清肺等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、养血护肤、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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