| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 戚风蛋糕热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于贴墙纸174分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋白分离，蛋黄（不必打发）?油和牛奶混合筛入低粉拌匀.
2、蛋白分三次加糖打蛋器打到硬性发泡
3、分三次与蛋黄面糊拌匀，不可打圈，像炒菜一样翻拌
4、倒入硅胶模具，振一下振出大气泡，150度30分钟
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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