| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 18千卡 | 36千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 美味芋头片热量/卡路里1030千卡 | |||

1、将芋头去皮洗净,切片

2、准备葱花

3、热锅放油,加葱花煸炒出香味

4、放入切好的五花肉煸炒

5、加入芋头片,倒入适量味极鲜煸炒

6、煸炒几分钟过后,加入适量清水,大火开锅后转小火焖几分钟

7、最后出锅前两三分钟放入切好的茼蒿小段,再加入适量盐,味美就做好了
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒防癌、帮助消化等功效;可与牛肉、鲫鱼、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有治疗高血压、降血压、通肠健胃等功效;可与鸡胸肉、粳米、仔鸡搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、止消渴等功效;可与白菜、大蒜、紫菜搭配;与香菜、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、抗癌、降血压等功效;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
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