| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 炝木耳热量/卡路里160千卡 | |||

1、准备食材,木耳泡发,干辣椒洗净切碎,准备蒜末(木耳用盐搓洗下,有很多沙子)

2、油烧热,加入干辣椒,蒜末爆香,倒入木耳翻炒,不断的炒,开始有啪啪的声音。加入盐和一点点水翻炒一会,就可以出锅了

3、出锅啦
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、补血、清肠胃等功效;可与海蜇、枣、海蜇皮搭配;与田螺、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与羊肉、娃娃菜、花菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效;可与洋葱、生菜、玉米面搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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