| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 剁椒白茄丝热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于吉特巴舞4分钟消耗的热量288 | |||||
1、茄子漂洗干净加油入锅炒至出油
2、再把备料单独扁香
3、下炒好的茄丝翻炒，加葱花味精
4、出锅
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有挡辐射、减肥、胃肠胀气等功效；可与海虾、鹌鹑、白菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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