| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 虫草花鲜鸡汤热量/卡路里1889千卡 | |||

1、准备食材(注:本次选用的鲜品虫草花,只需要处理干净即可,另外老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。)

2、玉米,红萝卜,姜改刀处理。

3、鸡冷水入锅焯烫去除污物,取出后再冲洗干净备用。

4、锅中放水,老母鸡,玉米,红萝卜,红枣,姜片入锅中,启动按键,开始煲汤。

5、当锅中汤水煲了约30分钟左右时,把虫草花加入,继续煲10分钟,完成后,可根据个人口味调入适量盐增添口味。

6、成品图

7、成品图

8、成品图

9、成品图
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有温中益气、补虚损、补精等功效;可与茼蒿、豇豆、栗子搭配;与北极虾、明虾、李子相克,同食可能会引起不适;
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