| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 21千卡 | 85千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 奶酪法棍热量/卡路里924千卡 | |||

1、把奶酪坐热水融化,用打蛋器搅拌均匀。

2、把融化的奶酪和其他材料一起放进面盆里面,拌成絮状。水不要一下子加入去,根据面粉的吸水量酌情增减。

3、在操作台上揉面,揉成光滑面团,揉出膜就可以了。

4、揉好面后,用保鲜膜包上面团,在室温下静置20分钟。

5、把面团进行分割,大概每个小面团100g左右。分割好面团后,把面团揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。

6、开始对面包进行整形。把面团擀成长的面皮。

7、沿着面皮的侧面卷起来,卷成长条形。

8、在面团上筛上一层低筋面粉,再用刀子在面团上轻轻地划伤几道口子。面包整形完成了。

9、在烤箱里面放一盆热水,放入面包,关上门进行发酵。面团发酵至1.5倍大即可。

10、烤箱预热。放入发酵好的面包,烤箱上火180度,下火165度,烤20分钟。

11、烤好的法棍面包。配上一杯牛奶做早餐,胃饱饱的,暖暖的,一天的幸福感油然而生~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有保护眼睛、增强抵抗力、预防心血管疾病等功效;与羊骨、莴笋、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、促消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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