| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 香菇肉片油麦菜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于蹲起26分钟消耗的热量240 | |||||
1、香菇洗净去根部切片待用，油麦菜洗净去根切两段
2、将半肥半瘦猪肉切片下油锅先煸炒至白色熟了，捞出待用。图片是我两个菜的肉一起煸了，大家别吓到，实际用的是不到一半。
3、重新加点油，放入花椒，小辣椒捏碎爆香
4、一定要先放入香菇煸炒，炒到有点干甚至个别有点糊了那种，放入油麦菜和煸好的猪肉，用白醋和料酒适量中和香菇的味道，翻炒片刻，加入盐和味精适量，就可以出锅啦
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、降低胆固醇、清热利尿等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、降压、调解血液等功效；
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