红烧牛肉胡萝卜的热量和减肥功效

1、将牛肉泡在凉水中，多换几次水，将血水洗出。这个时候准备大葱段和姜片。

2、牛肉冷水下锅，多加点水，烧沸腾。将血水漂出。

3、将牛腩和汤一起倒入高压锅内，加点点料酒，葱姜，大料一个。这一步还要加盐。

4、打到20分钟档。就可以准备其他的菜了。

5、将胡萝卜切成滚刀块，和牛腩差不多大小。

6、高压锅做好后，将牛腩捞出，牛肉汤备用。

7、锅中放油，用花椒粒爆香

8、将牛腩和胡萝卜一起放入锅中爆炒。

9、将原汤加入，加老抽，糖，一点点生抽。大火煮，等胡萝卜变软后，收汁。