| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 90.5克 | 酥到心坎的玛格丽特小饼干热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于办公室工作373分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄油切小块软化，成奶油状不是液体，用打蛋器轻轻打发。
2、加入白糖和盐，打发到微微膨胀。
3、用小勺子按压蛋黄过筛，使口感更细腻。
4、筛入低筋面粉和淀粉，用手揉成面团。
5、放入冰箱冷藏一小时后取出，这个配料可以做24个，揉成小球，用大拇指按压，表面出现自然的裂纹。
6、放入烤箱，150℃，12分钟左右。（我的是小烤箱）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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