| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1059克 | 蒜蓉蒸龙虾热量/卡路里1479千卡 | |||

1、给龙虾洗个澡,洗涮涮......

2、剁蒜蓉,然后用剪刀在虾背上剪开一条道,然后用刀顺道开边,然后把虾肠取出,然后就没有然后了,放一边备用。

3、放油把蒜蓉爆香。

4、把爆香的蒜蓉平均淋上每一块虾上。

5、沸水后蒸8~10分钟。

6、撒葱花上桌。
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、化瘀解毒、养血固精等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促消化、消食理气等功效;可与醋、马齿苋、火腿搭配;与鸡翅、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗老化、治疗高血压、和胃等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、预防感冒等功效;可与肥牛片、膝圆牛肉、瘦牛肉搭配;与密云小枣、苦菊、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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