红烧冬瓜的热量和减肥功效

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、润肤美容、抗癌等功效；可与红枣、赤小豆、平菇搭配；与海螺、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、增进食欲、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛头、肥牛片、牛小排搭配；与苦苣菜、千页豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；