| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 拌牛肉牛杂热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡,相当于循环训练196分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛腱子肉 牛肚 牛筋 放高压锅里面压10-15分钟 不要太软 软了不好切 冷却后切成薄片
2、香菜手撕成大段 葱也切段 新鲜的小米辣剁碎 蒜也剁碎 蒜一定要多 才提味 还要一些青花椒面
3、先加一些盐味精鸡精拌一下牛肉牛杂 再把蒜末 小米辣碎 青花椒面拌匀 最后加入香菜葱拌匀即食 香菜葱牛肉混杂在一起的感觉 太爽了 好吃又简单 区别于传统的凉拌菜 试一下哟
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安中益气、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与洋葱、芥蓝、葱搭配；与韭菜、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
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