| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 暗送秋菠热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡,相当于写作业359分钟消耗的热量108 | |||||
1、菠菜摘洗干净。烧一锅清水。水沸腾后放入摘洗干净的菠菜。用锅铲翻匀。不要焯太久以免损失营养。菠菜叶都变软后就盛出。倒掉锅里的水。把锅清洗一下，放至灶火上。锅里无水滴后，倒适量的油。
2、油稍热的时候，放入一小勺碎核桃仁。我是用特百惠的小旋风拉的，我以往的菜谱对此也做过详细介绍，此处不再赘述。一放进去就会看到他们溅起欢快的小油花╭(╯ε╰)╮然后放入四朵八角。然后把中火调成小火。此时把我们前面焯好的秋菠沥干水，不要挤哦。放进锅里。翻炒均匀。
3、然后再转成中火。因为前面秋菠焯水的时候已经基本熟了，所以此时不用炒太久，一两分钟以后放盐，翻炒均匀。你估计着半分钟左右盐炒开炒化了就可以出锅啦(*ˉ︶ˉ*) 香喷喷营养下饭噢╭(╯ε╰)╮
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、促消化、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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