| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 孜然肉热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于刮掉油漆362分钟消耗的热量180 | |||||
1、把肉切成丝
2、在用干淀粉抓匀，也可以再加点胡椒粉(根据自己的爱好也可以不加入淀粉 胡椒粉)
3、然后锅中热油 将准备好的肉丝放入锅中翻炒
4、肉丝变色后加入辣酱孜然根据自己的口味开放 (口重的可以加入少量的盐 因为辣酱本身就是闲的)
5、最后盛入盘中
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与黑木耳、小白菜、牡蛎搭配；与杏、豆类、海螺相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、散寒止痛等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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